HAMALOG

2回目の中国赴任となった駐在員の生活情報や建築情報などを発信していきます。

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2019-01-27から1日間の記事一覧

大腸面が没有からの炸醤面(ジャージャー麺)

今回はいつも行くラーメン屋からのご紹介で炸醤面(ジャージャー麺)です。 炸醤麺は日本でもおなじみの中式ラーメンだと思いますが、本場は山東省など華北地方発祥のラーメンです。はまりんは中国来てこの炸醤面をよく食べていますが、本場ではまだ食べてい…