HAMALOG

2回目の中国赴任となった駐在員の生活情報や建築情報などを発信していきます。

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やっと食べれた大腸面(ホルモンラーメン)

以前のブログで食べられなかった大腸面(ホルモンラーメン)。

 

実はこの間にもう一度行っているのですが、春節休暇でお休みという残念な結果になっていました。

そんな二度の食べられない境遇の中、やっと大腸面(ホルモンラーメン)を食べることができました。

 

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大腸面(ホルモンラーメン) 18元

 

この写真がやっと食べられた大腸面(ホルモンラーメン)です。

上海近郊は天気も悪く、まだまだ寒い日が続く中、温かいスープのラーメンは体を温めることができ美味しさも倍増です。

 

味の方は、以前よりホルモンの量が減ったように感じられましたが、格段に美味しくなっていました。

青菜、玉ねぎ、ピーマンなど、しっかり野菜を摂ることができ、ホルモンの味わいのあるスープがマッチしていました。

今回も刀削面を選びましたが、スープの場合は細麺でもよかったかもしれません。

 

奥深い中国のラーメン。

まだまだラーメン道は続きます。