HAMALOG

2回目の中国赴任となった駐在員の生活情報や建築情報などを発信していきます。

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牛肉炒面 〜油ぎった中国焼きそば〜

今回ご紹介する中国式ラーメンは、牛肉焼きそば(牛肉炒面)です。

中国の暑い夏はラーメンより焼きそばがオススメ!

 

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牛肉焼きそば(18元)

 

もともとトマト卵焼きそばを頼もうとしていましたが、前の人が牛肉焼きそばを頼んだのでつられて牛肉焼きそばを頼んでしまいました。

 

トマト卵焼きそばと同様に醤油ベースの味付けで刀削麺のモチモチの食感で箸が止まりません。
あっという間に平らげたのですが残った油の量が半端じゃありません。
中国料理は基本的に油が多いのですが、40オーバーのはまりんの身体には重すぎる!

 

あと何回食べられるかわかりませんが、次回はトマト卵焼きそばのサッパリ、ヘルシー焼きそば食べるかな〜。